地點: 高雄市前鎮區 年份: 2024 用途: 旅館業
工程說明:
日航酒店在全日本共有34家據點，這是第一家設於高雄的日系品牌酒店。
所在地：高雄市前鎮区 年：2024年 用途：宿泊業（ホテル）
酒店內的SERENA全日餐廳位在日航酒店2樓，提供現煮熱食、生魚片、炸物與甜點的自助式餐廳，有著低奢優雅舒服的用餐環境。
日本料理飛翔，以日式庭園的意象營造沉靜優雅的用餐氛圍，提供和食、壽司與鐵板燒，三種不同料理方式的材料運用與空間營造，都帶有濃厚現代感的日式和風氛圍。
工事概要：
日航ホテルは、日本国内に全34拠点を展開しており、本件は高雄に初めて開業した日系ブランドホテルです。
ホテル内にあるオールデイダイニング「SERENA」は、日航ホテル2階に位置し、出来立ての温かい料理、生魚片（刺身）、揚げ物、デザートなどを提供するビュッフェレストランです。落ち着いた雰囲気の中で、上質かつ快適な食事空間を提供しています。
日本料理エリアでは、日本庭園をイメージした空間演出により、静かで洗練されたダイニング環境を創出しています。和食、寿司、鉄板焼という三つの異なる調理スタイルに合わせた素材使いと空間構成により、現代的な和の趣を色濃く感じさせるデザインとなっています。
